Rượu ba kích là thức uống được làm từ củ ba kích ngâm với rượu trắng, từ lâu đời đã được sử dụng trong y học cổ truyền như một vị thuốc quý. Rượu ba kích được biết đến với nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe, đặc biệt là đối với nam giới, như:
- Bổ thận tráng dương, tăng cường sinh lý nam giới
- Hỗ trợ điều trị các bệnh về xương khớp
- Tăng cường hệ miễn dịch
- Giúp an thần, giảm stress
- Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, huyết áp cao
Cách chọn nguyên liệu ngâm rượu ba kích
Củ ba kích: Nên chọn củ ba kích tươi, có màu vàng nâu, vỏ nhăn nheo, ruột màu trắng ngà, có mùi thơm đặc trưng. Tránh chọn củ ba kích bị mốc, thối hoặc có mùi lạ.
Rượu: Nên chọn rượu trắng nguyên chất, có nồng độ từ 35-40 độ. Nên sử dụng rượu nếp hoặc rượu gạo để đảm bảo hương vị và chất lượng tốt nhất.
Cách ngâm rượu ba kích
Nguyên liệu:
- 1kg củ ba kích tươi
- 2 lít rượu trắng
- Bình thủy tinh dung tích 3 lít
Cách làm:
- Rửa sạch củ ba kích, loại bỏ rễ con và những phần thối nhũn.
- Ngâm củ ba kích với rượu trắng trong 12 tiếng.
- Sau 12 tiếng, vớt củ ba kích ra khỏi rượu và để ráo nước.
- Cho củ ba kích vào bình thủy tinh đã được khử trùng.
- Đổ rượu đã ngâm ba kích vào bình thủy tinh, đảm bảo củ ba kích được ngập hoàn toàn trong rượu.
- Đậy kín nắp bình thủy tinh và bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
- Sau 3 tháng, rượu ba kích có thể sử dụng.
Lưu ý:
- Nên ngâm rượu ba kích vào mùa thu hoặc mùa đông để đảm bảo chất lượng tốt nhất.
- Nên sử dụng rượu ba kích sau 3 tháng ngâm để các dưỡng chất trong củ ba kích được hòa tan hoàn toàn vào rượu.
- Nên uống rượu ba kích với lượng vừa phải, khoảng 1-2 ly mỗi ngày.
- Không nên uống rượu ba kích khi đang say rượu, khi bụng đói hoặc khi đang sử dụng các loại thuốc khác.
Cách sử dụng rượu ba kích
Rượu ba kích có thể sử dụng trực tiếp hoặc pha loãng với nước lọc. Nên uống rượu ba kích trước hoặc sau bữa ăn khoảng 30 phút.
Rượu ba kích là thức uống bổ dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hy vọng những chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn có thêm thông tin về cách ngâm rượu ba kích và sử dụng rượu ba kích một cách hiệu quả.
Viết bình luận