Cách ngâm rượu dâu tằm ngon và có lợi cho sức khỏe

Hiện nay, rượu dâu tằm rất phổ biến với người dân Việt Nam, có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe. Hơn nữa, rượu dâu tằm còn là một vị thuốc chữa bệnh nếu được pha chế theo liều lượng khoa học. Hãy cùng Vua chai lọ học cách ngâm rượu dâu tằm thơm ngon và có lợi cho sức khỏe nhé.

Tác dụng tuyệt vời của rượu dâu tằm đối với sức khỏe

Một số tác dụng tuyệt vời của rượu dâu tằm không nên bỏ qua như:

Rượu dâu tằm có tác dụng rất tối đối với sức khỏe, giúp dưỡng huyết, bổ can thận và thông huyết khí. Bên cạnh đó, rượu dâu tằm còn trị bệnh đau lưng và viêm khớp hiệu quả.
Rượu dâu tằm còn có tác dụng dưỡng nhân và kích thích vị giác cho bữa ăn ngon. Từ đó, giúp người hay mất ngủ dễ dàng ngủ say.
Đối với phụ nữ khi sử dụng rượu dâu tằm sẽ có làn da đẹp, hồng hào và sáng mịn, đồng thời điều hoà tốt kinh nguyệt cũng như ít gặp phải các bệnh về phụ nữ.
Đặc biệt, rượu dâu tằm còn giúp cho đàn ông tăng cường sức khỏe và sinh lực thêm dồi dào.

Cách ngâm rượu dâu tằm ngon

Dâu tằm là một nguyên liệu dân dã, rẻ và dễ tìm nên bạn có thể tham khảo cách ngâm rượu sau.

Nguyên liệu chuẩn bị

0,5kg đường vàng.
1 kí dâu tằm tươi.
1 lít rượu trắng.
Lọ thủy tinh to.

Cách thực hiện

Bước 1: Trước hết, bạn đem dâu tằm rửa nhẹ nhàng với nước để tránh trường hợp rửa quá mạnh sẽ khiến dâu bị dập, dễ hỏng khi ngâm. Tiếp theo, rửa khoảng 2, 3 lần nước cho dâu thật sạch bụi thì vớt ra rổ để ráo. Bạn cần lưu ý rằng do dâu tằm dễ nát và ám màu ra tay nên trong quá trình rửa, bạn nên mang găng tay.
Bước 2: Sau đó, bạn đun sôi một nồi nước, cho vào 1 nhúm muối và dùng thìa khuấy đều cho tan. Để nước nguội bớt, cho dâu tằm vào chần trong 2 - 3 phút rồi vớt dầu ra để ráo nước.
Bước 3: Khi thấy dâu tằm đã ráo nước thì cho vào lọ thủy tinh, cứ một lớp dâu sau đó lại một lớp đường. Hãy làm xen kẽ như thế đến khi hết nguyên liệu thì đổ rượu trắng vào đầy lọ.
Bước 4: Bạn đậy kín nắp lọ lại và ủ trong khoảng 1 tháng để lâu sẽ tự ra nước. Cứ khoảng 2 tuần, bạn lại dùng vá sạch nhẫn phần dâu ở trên cùng xuống để dâu được ngấm đều.
Bước 5: Sau khi ngâm được 1 tháng là bạn đã hoàn thành món rượu dâu tằm chất lượng rồi. Để thưởng thức, bạn chỉ việc lọc lấy phần nước và ép phần xác dâu để loại bỏ bã, thậm chí có thể thêm đá để uống kèm vào mùa hè.

Một số lưu ý để ngâm rượu dâu tây thành công

Mặc dù rượu dâu tằm ngâm rất đơn giản, nhưng để đảm bảo ngâm rượu thành công thì bạn cũng cần chú ý một số vấn đề sau:

Không nên dùng bình nhựa để ngâm rượu vì rượu ngâm ra sẽ không ngon.
Bạn nên ngâm rượu ít nhất 1 tháng để rượu dâu tằm đạt chất lượng tốt nhất.
Nếu như bạn không uống được rượu nặng thì không cần cho thêm rượu trắng vào vì dâu tằm và đường lên men cũng đã tạo ra rượu nhẹ rồi.
Bảo quản rượu dâu tằm bằng cách để rượu tránh ánh nắng trực tiếp, khô ráo thoáng mát, tốt nhất là nhiệt độ dưới 25 độ C.

Cách uống rượu dâu tằm đúng cách và có lợi cho sức khỏe

Cho dù rượu dâu tằm rất tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng có thể sử dụng được. Khi dùng loại đồ uống này, bạn cần lưu ý rằng:

Người hay bị dị ứng và có chức năng gan kém nên hạn chế dùng rượu dâu tằm.
Những người hay bị nóng trong, váng đầu, họng khô, hay gò má đỏ, sốt về chiều, lòng bàn chân tay nóng cũng nên hạn chế sử dụng rượu ngâm dâu tằm.
Rượu dâu tằm sẽ có vị ngọt, dễ uống nên nhiều người thường gặp tình trạng uống không kiểm soát được dẫn đến say rượu, ngộ độc rượu. Chính điều này sẽ không tốt cho gan và sức khỏe. Tốt nhất, bạn nên uống 2 lần/ngày, mỗi lần 1 chén nhỏ trong bữa ăn, có thể dùng kèm với đá lạnh. Thay vào đó, bạn không nên uống quá 100ml sẽ làm phản tác dụng.
Trong dâu có chứa chất tanin nên bạn không nên tích trữ dâu tằm trong các dụng cụ chứa kim loại như đồng, sắt, nhôm. Hơn nữa, khi nấu nước dâu phải sử dụng nồi tráng men, nồi thủy tinh hoặc nồi đất.

Mong rằng bài viết trên đây đã giúp bạn hiểu rõ hơn về tác dụng của rượu dâu tằm cũng như cách ngâm rượu dâu tằm ngon và có lợi cho sức khỏe. Nếu như bạn đang có nhu cầu mua bình thủy tinh ngâm rượu dâu tằm hãy liên hệ ngay với Vua chai lọ Packaging để được tư vấn và báo giá nhé.